ユニオン通りにコロンビアというカレー専門店があります。ドライカレーが美味しいと評判です。数年前から年１・２回通っています。
↓コロンビア
外見はひなびた喫茶店風です。中もそんな感じです。カレーのメニューは大きく２種類ありスープタイプとドライタイプです。スープは液状のルーがあるタイプ、ドライは半固形のルーがライスの上に乗るタイプです。
↓キーマカレー
キーマカレーを注文しました。黄身の有り・無しが選べます。私は無しで。
ルーとライスを混ぜながら食べ進みます。スパイスの複雑な香りと味で飽きません。スパイス３０種類使用とか。スープタイプとドライタイプどちらかと聞かれたら、間違いなくドライと答えます。
ごちそうさま。