高根沢町宝石台の いろ葉に行ってきました。宇都宮から向かうと右側に靴流通センターがある交差点を右折してすぐの場所です。自販機で食券を購入します。定番の背脂煮干ラーメンにしよう。
↓背脂煮干ラーメン
麺は平打の太麺です。うどんとラーメンの合いの子のような見た目と食感。柔らかくそれでいてコシがあります。うまい。背脂の混じった煮干ダシのスープもいいです。もうちょっとダシが効いてもいいと思いますが、これはこれでヨシです。
年に１・２回程度の訪問ですがもうちょっと来てもいいような感じです。
ごちそうさま。
２０２３年通算２１８杯目