前回辛ラーメン食べておいしかったのでまた食べたくなり武丸を訪問します。平日のお昼は意外と空いていて即入店できました。今回のコールではシビレ（山椒）を追加したいところです。つまりニンニク・アブラ・シビレ。で、来ました。
↓辛ラーメン（ミニ）ニンニク・アブラ・シビレ
食べていて感じるのはスープのうまみと程よい辛さです。最初は やや固い麺も時間とともにスープを吸い柔らかくなります。武丸は普通のラーメンはしょっぱいと感じます。しかし辛ラーメンでは感じません。スープをブレンドするときに辛いスープの割合が増すので相対的にしょっぱいスープが減るのかなと思います。
何はともあれお気に入りのメニューを見つけたことは幸せです。
ごちそうさま。
２０２３年通算２００杯目