架論が定番メニューの更新をしました。味噌とトマトの2種類が加わったようです。今回は味噌ラーメンを頼むことにします。

 

↓味噌ラーメン

 

もちもちの太麺に生ま感の強い味噌が合わさったラーメンです。モヤシとタマネギが入っています。残念なことにモヤシは茹でですね。定番メニューだと煽りは難しいのでしょうか。食べ進んでちょっと物足りなさを感じました。甘味が足りないのです。私は味噌味と塩っ気そして旨味と甘味で味噌ラーメンと思っています。

 

ごちそうさま。

 

2023年通算196杯目

 

 

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