小山市には有名なラーメン店が数軒あります。人口の割には多いと思います。その１つがG系ラーメンの店、ハイマウントです。２年に１回程度行っています。２年ぶりの訪問です。並ばないで食べることはほぼ不可能です。
↓ラーメン並（コール：ニンニク・アブラ・ネギ）
トッピングにネギがあるのは珍しい。迷わずコールに入れます。麺を一口食べて即口中に化調独特の味が広がります。しばらくして強烈なしょっぱさを感じます。塩味のしょっぱさではなく、しょう油のしょっぱさです。私の限界を超えています。
麺と具だけ食べました。若い客が多いのでこんなのがいいのかもしれませんね。
ごちそうさま。
２０２３年通算１９４杯目