今日は
花月大会
でした
頑張ったご褒美に
おいしい日本酒をいただきました
遠くの茶友からの贈り物です
福井のお酒です
「玄達」という名の純米吟醸
一口含み
びっくり
果物のような甘さを感じます
でも
しっかり日本酒です
お・い・し・いです
酔っぱらったので
台所にたまってきた
青唐辛子を酢漬けにしました
毎日のょうに採れます
（義父が育ててます）
青唐辛子
なので辛いです
義父は辛さに弱いので
なかなか使えず
野菜庫に貯めていました
穀物酢:１カップ
青唐辛子：１０本くらい（２０グラムくらい）
用意するのはこれだけです
青唐辛子を刻んで
酢に投入するだけ
今回の分はこれだけでした
酢につけることで辛さがマイルドになり
焼きそばやそうめん
タイ料理にカレーなどの調理に使えます
また
付け合わせにも・・・
８月７日
の
カレー屋さん
「レモンチキンカレー」にもつけようと思います
辛い物好きな方は
ぜひお使いください
１１：３０～ 残席あります
１３：３０～ 残席あります
お申込みお待ちしております