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(こちらの記事で私の動画制作裏話も書いていますｗ)
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大食漢の旦那が亡くなってから
基本的に揚げ物は
買ってくるか外食時にいただくんですけど
この間、スーパーに行ったら
「鶏もも肉のげんこつから揚げ」っちゅ～もんが売ってましてｗ
そのデカさが・・ｗ
大きさ伝われ～っ！！！ｗ
１つのから揚げの大きさが
女性のにぎりこぶし２つ分くらいは余裕である！！
それが２つ入って、３００円ちょいｗ
安くない！？ｗ
あまりのデカさと、この安さに
「衣ばっかりなんじゃ・・」と思ったんですけどねｗ
でも、違った！
しかもね！
外の衣は、サックサクで
中のお肉は、柔らかくてジューシーで
久しぶりにスーパーのお惣菜で
これは旨いっ！！というものに出会ったようなｗ
こちらは、よく作るんですよｗ
ハマっててｗ
冷凍のほうれん草をレンジで解凍して
周りをグルっと♪
この真ん中に生卵を落として・・
トースターでチン♪
あとは、塩と黒コショウをパラパラ～っとｗ
んで、右側の半分のヤツ！ｗ
これ、初めて作ったんですけど
思いのほか、美味しくて
この日以来、よく作ってるんですけどｗ
玉ねぎをみじん切りしてレンチンして
味付けは、マヨネーズとカレー粉だけｗ
この間は、ゆで卵のみじん切りも入れてみた！！
卵あったほうが美味しかったｗ
チーズとかも合いそうよね～♪
大葉を美味しく大量消費する為に～ｗ
バター醬油だったかなｗ
パプリカは、切って冷凍しておいたもの
ほうれん草は、冷凍ｗ
豚肉も冷凍ｗ
ナスは、野菜室にあったヤツｗ
大葉は、ベランダから調達～ｗ
豚キムチチャーハン！！
実は、先日フライパンを新調しましてｗ
もぉ、全然くっつかないから
ストレスフリーなうえに、
油なしでパラパラのチャーハンができましたｗ
豚キムチってホント外れないよねぇ～ｗ
パスタにしても、炒め物にしても
ホント美味しい！
私はたまに豚キムチ焼きうどんもする♪
相変わらず、盛り付けは適当ｗ
明太子パスタ♪
明太子が安く手に入った時によく作るんだけど
この日の明太子パスタが、めっちゃ美味しくて♡
・・いつもと何が違ったんだろう(;^_^A
いつも同じレシピ見ながら作ってんだがｗ
あんかけレタスチャーハン！！
見た目はなんか・・
スープチャーハンっぽいけど(;^_^A
でもね、このあんかけのトロっと具合が絶妙だったのよ！！
自画自賛だけどｗ
あんかけの味付けもちょうど良くて♪
チャーハンはさっきも書いた通り
フライパンを新調してから、パラッパラだし～♪
新調したフライパン、これｗ
安いのに、けっこう良かった！！
でも、このフライパンを買って知ったんだけど
どうやら・・私のフライパンのお手入れ方法が良くなかったみたいなんだよねぇ(;^_^A
知ってる人にとっては当たり前！なことかもしれないんだけど
私、ずっとフライパンは自然乾燥させるもんだと思ってたのよ(;^_^A
実家がそうしてたからｗ
(フライパンの種類が違う可能性もあるけど・・)
だから、拭くという概念がなくて(;^_^A
こういうタイプのフライパンは
拭かないとダメみたい！！
いやぁ、また１つ勉強になったｗ
大事に使いま～す♪
このアーモンド入り、何気に好きなんよねぇ♡
美味しいよね？ｗ
みなさまにとっても、私にとっても
幸せいっぱいの１日となりますように☆
素敵なご縁、素敵な出逢いに感謝☆
そして、
素敵なご縁、素敵な出逢いがまた繋がりますように☆
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