横濱家系ラーメン 吟屋 実籾店
濃厚とんこつ醤油ラーメン
チャーシュー 味玉 青ねぎ
麺柔らかめ 味濃いめ 油多め



昨日、家系ラーメンを食いっぱぐれたので
友人と車で雑用を済ませがてら新店開拓

プースーはかなりクリーミー系
好みのドロ系ではないが、充分旨い!

チャーシューは柔らかいタイプ
個人的には家系ラーメンの豚は肉々しいものが好みなので、うーん
値段も300円増しだしね・・・

麺量は比較的少なめ
今回は量は求めてないので許容範囲内
麺自体は可もなく不可もなく

味玉、ほぼ単なる半熟ゆで卵やんこれ・・・
デフォで付いてくるウズラはそれなりに美味しいので、こっち増やしたかったな

ネギトッピング、これはいい!
青臭くなく、量も多いし、何よりスープが食べられるようになる!
ほうれん草と迷ったが、こっちで正解だった

自分の好みのタイプの家系とは外れてるけど、結構しっかり作ってると思う
個人的には武蔵家系のラーメン虎ノ穴のような、凶暴なドロッと豚骨を焚いて醤油を濃くガツン!が好きなので、近くにあるそっちに行くかなぁ

店内は狭いけどテーブル席もあるし、ファミリーにもオススメです!
御馳走様でした



私的メモ お子様ラーメン無料だって すごい
豚骨一燈 小岩店
特製油そば 全部トッピング 1100円



今日は友人と待ち合わせて小岩の作田家で家系ラーメンを食べることに
そして18:00頃にお店の前へ行くと・・・

『本日 夜の部 20:00 から』との貼り紙

ハァーーーーーン
よっしゃ、こんなときは豚骨一燈や!

久し振りの油そばだなぁ
店員さんも接客が良く、とにかく元気!
そして肝心の油そばは相変わらずトッピングが多過ぎて味が迷子(笑)
豚骨感もなく、黒胡椒の味が強いね

でも旨い!
不思議な店だなぁ

友人はつけめんの特盛りを平らげていた
ゴイスー



私的メモ 特になし
ラーメン二郎 環七一之江店
汁なしラーメン小 豚5枚 650+100円
ヤサイカラメアブラ



ほげええええ
旨あああああい
やっぱりこの時間帯が環七一之江店のゴールデンタイムだと思うの
働いたあとの二郎は旨いなぁ

そうです、2日連続の森崎です
二郎へ通われてる方々にとってはそんな珍しくもないお話ですね

今日はキャベツ比も多く、豚も大きく、乳化度も高く、本当に最高でございました
ビジュアルも美しいコントラストやね

因みに森崎は卓上調味料はホワイトペッパーが大好きです
麺を食い終わってヤサイを食うときにホワイトペッパーと混ぜ混ぜします
野菜の水気で薄くなりがちなプースーをいい感じに引き締めてくれるんですよね

初めて見る助手さんがいたなぁ
若い方ですが、結構強面です
ビッシビッシ鍛えられておりました
改めまして、これからも宜しくお願いします

また来ます!!



私的メモ 金曜日 夜 田中の人 棚橋の人
ラーメン二郎 環七一之江店
汁なしラーメン小 豚5枚 650+100円
ヤサイカラメアブラ



今日は里帰りする嫁と子供を羽田空港まで送ってきて、その帰り・・・
う~ん、せっかくここまで来たから更に遠征して横浜関内店行ってみようかな!

よっしゃ、リムジンバスや!
・・・ハッ、ここは一之江!?
やだ、すごい便利!

というわけで、いつもの!
実に2週間ぶり、超旨ぇわ・・・
五臓六腑に沁み渡るわ、泣きそう
昼の部ギリギリだったけど、食えて良かった
お持ち帰りブタのウチワは外されていた

次の臨休は3月23日(月)とのこと
しばらく外食だから、ペース戻すぞぅ!



私的メモ 木曜日 昼 田中の人
らーめんおうか 松戸松飛台店
まぜそば(並) 豚2枚追加 940円
生たまごマヨネーズ魚粉あぶらカラメ



どうも、尿管感結石からストーン・フリー
森崎です

今日は最後の泌尿器科
グッバイ泌尿器科
フォーエバー泌尿器科
また発作の出たときまで
よっしゃ、らーめんおうかや!

豚うめーーー
そして端豚でけーーー
生たまご無料トッピングとか大当たりや!
卵黄が2つあるとかウルトラハッピー
マヨネーズは味の支配力が強いので、最後に混ぜるのをオススメします
このジャンク感、たまらんなぁ
麺は細めでツルツルいけちゃうわ!

開店一番乗りだったが、昼時になり続々と人が入ってきてほぼ満席に
旨かったです、ご馳走さまでした!
次はいつ来れるかなぁ



余裕があったので外観写真も
看板の豚と盛りに偽りなし!



私的メモ 今度はまたラーメン!
ラーメン並 肉増し ほうれん草増し 1100円
太麺 味濃いめ 油多め 麺柔らかめ



どうも、一之江二郎難民の森崎です
ちょっと過去の記事でお茶を濁しますw

実は自分は昔はドロ系濃厚魚介豚骨つけめんにどハマりしてまして、そこから好みが二郎系、二郎へとシフトしていってます
そして最近はちょっと家系ラーメンもいいなと思うときがあります
特に友人とラーメンを食いに行くときは、二郎はハードルが高いので家系ラーメンに行くことが多いんですね

で、この稲毛にある虎ノ穴ですが・・・
強烈な濃厚具合でめっちゃ旨い!
ゴルフ打ちっ放し行って、スーパー銭湯入って、そのあとここで食う深夜のラーメンの旨いこと旨いこと・・・
オススメですよ!

最高です!
また行きます!!



私的メモ 特になし
ラーメン二郎 環七一之江店
汁なしラーメン小 豚5枚 650+100円
ヤサイカラメアブラ



旨ええええええええええ
このビジュアル、西洋の絵画のようだ・・・

余りにも旨過ぎてモンゴルの歌唱法ホーミーのような音を発しながら貪り食う
最近量も増えた気がして、大満足!
フォアグラみたいなアブラ最高!

今日は麻布十番で朝イチから所用
この時間なら三田本店や神保町も行けるな
よし、神保町行ってみよう!
めっちゃ並んでたら用心棒もあるしね

・・・ハッ、ここは一之江!?

というわけで、替わりなど存在しないオンリーワンの味を求め、いつもの一之江に汁なしを食いにやってきたのだった
うう~、汁なし汁なし・・・
ご馳走様でした!!

3月1日の夜と、3月3日は臨休だそうです
皆さんお気を付けて!



私的メモ 木曜日 昼 田中の人
ラーメン二郎 環七一之江店
汁なしラーメン小 豚5枚 650+100円
ヤサイカラメアブラ



見て!!
この向かって左側のアブラ!!!
今日一日お仕事頑張ったご褒美かしらっ

生クリームのような甘み、たまんねぇわ
この極上のアブラをチマチマつまみながら食う野菜の旨いこと、この上ねぇな!
野菜の量も多かったし、ワイは大満足や

来週の火曜日(3月3日)は臨休とのこと
何を楽しみに働けばええんや・・・
今から仕事、調節すっかな

ご馳走様でした!
また来まぁす!!



私的メモ 火曜日 夜 小島の人
ラーメン二郎 小岩店
小豚 850円
カラメアブラ



旨ええええーーン
これぞ超正統派二郎や!
流石、東の横綱やでぇ・・・

パツとした食感の麺に豚はホロトロ
最高っすわ、食えて良かった
アブラで唇がテラテラw

さて、今日は確定申告
ナヌ!?整理券配布で60分待ちだと!
ヨッシャ、二郎で腹ごしらえや!

10:30から開いてて良かった小岩店
一之江は並んでると早めにシャッター上げてくれるけど、それでも11:00からだもんね

それにしても小岩の店主はカッコイイなぁ
俺もあんな細マッチョになりたい
平日昼のみとちょっとハードルは高いけど、時間を見つけてまた来よう!
ご馳走でした



私的メモ  木曜日 昼 おばちゃん
ラーメン二郎 環七一之江店
汁なしラーメン小 豚ダブル 650+200円
ヤサイカラメアブラ



旨過ぎてキーパー森崎くん吹っ飛んだああ!
残りの個数を気にせずムッシャムッシャ豚を食らうこの幸せよ・・・
特に閉店間際は濃厚でショッパ旨くて堪らんぜ

実に2週間ぶりの二郎
餓え死ぬかと思った・・・
ちなみに先週は3回焼肉に行きました
肉欲にまみれた森崎ですどうも

今日は雨だし、定休前だし、2週間ぶりだし、豚ダブルでいこうと決めていた
雨の日は客足が鈍るから豚はたくさんありそうな気がしたんだ

そして目の前でお持ち帰り豚500円のウチワが外されるというサプライズ!

超絶迷ったが、豚ダブル頼んだし独り占めも良くないかなと思い、とどまった
特に一之江の豚はこのプースーと合わせて初めて真価を発揮すると思うんだよね

終始和やかで穏やかな雰囲気
ああ、旨かった・・・
また行きます!



私的メモ 火曜日 夜 小島の人