2019年11月24日(日) 糖質です！

NHKスペシャル
人類と食の進化ロマン
糖質がテーマでした。

最近は単なるカロリー制限のためとか
ダイエットには不要だとか
ご飯は太りやすい🍚からあまり食べないなどと
言われがちな栄養素ですが、
あらためて人類の進化から見ることができました。

少しでも糖質離れ、
ご飯離れに歯止めをかける事が
できたらと思います。

食の大切さ、
食で体は変わるという事を
あらためて知ることが、
これからの食生活にも影響してくるでしょう。

糖質が人の脳を大きくしたというのは、
とてもおもしろいものでした。
やはり脳のエネルギー源は糖質です。
不足するとイライラ、ボーっと
なりやすいのもわかりますね。
朝食抜きなんて…大変❗️


来週はタンパク質です。
忘れずに見たいなと^_^。