豆腐とほうれん草の煮物（2人分）
※調味料の分量を少し変えたよ※
材料
1. 豆腐 200ｇ
2. ほうれん草 140ｇ
3. じゃがいも 60ｇ
4. にんじん 20ｇ
5. 水 200cc
【味付けA】
6. 生しょうがのチューブ 8ｇ
7. 生にんにくのチューブ 8ｇ
8. ごま油 大さじ1
【味付けB】
9. 料理酒 大さじ1
10. てんさい糖 大さじ1
11. みそ 大さじ3
作り方
① ほうれん草をざく切り、にんじんは短冊切り、じゃがいもは5ｍｍの厚さのいちょう切りにする。
② ①と【味付けＡ】と水と切った豆腐を鍋に入れる。
③ ②を煮立たせた後、弱火にして25分煮る。
④ 煮えたら【味付けB】を入れて、一煮立ちさせてでき上がり。