週末もずっと仕事をして
やっと一息つきました。
明日は、またあさイチに山口の実家へ帰ります。
今度はお天気の心配は要らなそうなので一安心。
何時に戻って来られるかな。
お料理は、酒の肴。
●納豆入り焼き巾着
(材料２人分)
油揚げ - 2枚
納豆(小粒) - 1パック
梅干し(大) - 1個(種から外して包丁で身を叩く)
三つ葉 - 1把
(作り方)
1 三つ葉の葉をむしり茎をみじん切りにする
2 ボールに納豆・添付のタレ・梅肉と1を入れて良く混ぜる
3 油揚げを半分に切り中を開き2を詰めて上部1㎝を折込み楊枝で留める
4 オーブントースターにホイルを敷いて3を並べて10分くらい
焼き色が付くまで加熱する
5 楊枝を外して縦半分に切り三つ葉の葉を盛り付ける
最近の油揚げは、簡単に開けますね。
香ばしくて美味しいです。
さて、新聞で募集していた懸賞に応募
朝日コース Ｃ賞 甲子園カレーが当たりました。
今年は、懸賞に良く当たります。
車に当たらないように気を付けなくっちゃ～
今日もお付き合い有難うございました。
