「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画
レシピブログ・スパイスアンバサダー
2～3月スパイスレシピ 今回のテーマは
「お手軽調味料でひと工夫レシピ」
ペーストタイプの調味料やシーズニングスパイスは、
簡単に味付けが決まるので毎日のお料理にお役立ち！
アイデアいろいろ、手間を掛けずに毎日のお料理を楽しみましょう♪
というコンセプトのもと
モニタープレゼントされたスパイスを使った料理を紹介します。
先日使って気に入ったスパイスの「馨」を
今回はお魚に合わせてみました。
店頭に並び始めた新玉ねぎも使います。
●鱸のカルパッチョ
（材料２人分）
鱸刺身用ブロック - １枚
新玉ねぎ - １個
カイワレ - １/３パック
プチトマト - ２個
レモン果汁 - 大さじ１
オリーブオイル - 大さじ１
馨(KAORU)Master Blended Spice - ４振り
（作り方）
１ 新玉ねぎの皮を剥き半分に切って薄切りにする
この時半分ずつ繊維に垂直と平行に分けて切って水にくぐらせて
サラダスピナーでしっかり水気を切る
２ カイワレは、２㎝に切りプチトマトは縦６つに切る
３ 新玉ねぎの２/３量をお皿に敷く
４ 鱸を削ぎ切りにして３の上に並べる
５ 残りの新玉ねぎを中央に盛りカイワレとプチトマトも盛り付ける
６ 馨(KAORU)Master Blended Spice Ｂｌｅｎｄｅｄ Ｓｐｉｃｅを振りかけて
レモン果汁とオリーブオイルも回しかける
調味料ひとつで美味しく出来る。
スパイス マジック♪
今日もお付き合い有難うございました。
