「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画
レシピブログ・スパイスアンバサダー
1月スパイスレシピ 今回のテーマは
食卓で旅気分！楽しさ広がる、
世界のパーティーメニュー アジア編
モニタープレゼントされたスパイスを使った料理を紹介します。
今回作ったのは、タイ料理のエビパン。
揚げずに簡単調理してみました。
●揚げないエビパン
（材料２～３人分）
むきエビ（冷凍） - １袋（１４０ｇ）
サンドイッチ用食パン - ６枚
★長ネギのみじん切り - １/３本分
★卵白 - １個分
★片栗粉 - 大さじ１
★鶏がらスープの素 - 小さじ１/４
★GABANパプリカ - 小さじ１/４
★GABAN花椒 - 少々
ごま油 - 適量
糸唐辛子 - 好みの量
（作り方）
１ むきエビを解凍して水分を拭き取ってボールに入れブレンダーでペースト状にする
２ １の中に★を入れて良く混ぜる
３ 食パンの耳を切り落としてまな板の上に６枚を隙間の空かない様に並べる
４ ２の種をバターナイフで均等に塗り付ける
５ 食パンを少しずらして１枚を４つに切る
６ 大き目のフライパンにごま油大さじ２を入れ中火で温めて５をすり身の面を下にして
半量並べて加熱する
油が全体に回る様にフライパンを傾けながら加熱する
７ 焼き色が付いたら裏返してカリッとするまで加熱する
８ 同様にもう1回焼く
9 盛り付けて糸唐辛子を振りかける
そのままパクパク食べられます。
初めて挑戦したエビパン
揚げずに作るとお手軽。
コロナ明けの飲み会の時にも作ってみようかな。
今日もお付き合い有難うございました。
