「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画
レシピブログ・スパイスアンバサダー
1月スパイスレシピ 今回のテーマは
食卓で旅気分！楽しさ広がる、
世界のパーティーメニュー アジア編
モニタープレゼントされたスパイスを使った料理を紹介します。
今回は、韓国料理のビビンバをたこ焼き器で作ってみました。
●ビビンバ ボール
（材料２人分）
ごはん（硬めに炊いたもの）- ２５０ｇ
豚肉こま切れ - ５０ｇ
ほうれん草 - １把（葉が５本くらい）
人参 - 小１/３本（粗みじん切りにして６００Wのレンジで１分）
白菜キムチ - ２５ｇ（ 〃 ）
たまご - ２個
うずらたまご - 好みで
煎り胡麻 - 大さじ１/２
糸唐辛子
刻みのり - 各適量
鶏がらスープの素 - 小さじ１/２
ごま油 - 適量
★コチジャン - 大さじ１
★砂糖 - 小さじ１
★醤油 - 小さじ１
★焼肉のたれ - 大さじ１/２
★GABANブラックペパー
★GABANあらびきガーリック - 各少々
（作り方）
１ ほうれん草を濡らしてラップに包み６００Wのレンジに１分掛け粗みじんに切って水けを絞る
２ フライパンにごま油小さじ１と豚肉を入れて炒める
豚肉の色が変わったら★を加えて炒める
火を止めてほうれん草と人参・白菜キムチを加えて和える
ご飯を加えて良く混ぜる
胡麻を加える
３ 大き目のボールに卵を溶き鶏がらスープの素を加えて良く混ぜる
２の具材を加えて良く混ぜる
４ たこ焼き器にごま油を窪みに数滴ずつ垂らし３を均等に入れる
常に強火で加熱する
５ 卵に火が通ってまとまったら向きを変えて丸く仕上げる
６ 好みでうずらたまごを入れてまとめる（中央４個に入れてみました）
７ 焼き上がったら糸唐辛子と刻みのりを散らす
８ 保温状態にしてアツアツを頂く
可愛らしいビビンバボールが出来ました。
味付けは好みで変化させると良いですね。
チーズのトッピングも有り。
今日もお付き合い有難うございました。
