「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画
レシピブログ・スパイスアンバサダー
10月〜11月スパイスレシピ 今回のテーマは
食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー
アメリカ大陸編「北米・中米・南米料理」
モニタープレゼントされたスパイスを使った料理を紹介します。
今回は、市販のトルティーヤ生地を使ったワンハンドデリ。
具材にスパイスを効かせてメキシコ料理風に。
●トルティーヤ
（材料２人分 - ５個分）
フラワートルティーヤ - ５枚（冷蔵タイプ）
レタス - 大３枚（硬い部分を取って半分にちぎる）
サラダバジル - １パック
サラダセロリ - 適量
ライム - １/４個
★水切りヨーグルト - １００ml
★マヨネーズ - 大さじ１
★GABANあらびきガーリック - 小さじ１/２
★GABANナツメグ<パウダー>
★GABANブラックペパー＜パウダー＞ - 各少々
☆スティックベーコン（拍子切り） - １０本
☆しめじ - １/５
☆赤ピーマン - ２個（細切り）
☆ピーマン - ２個（ 〃 ）
☆オリーブオイル - 大さじ１
プロセスチーズ - ５㎜カット４枚（１㎝角に切る）
塩 - 少々
（作り方）
１ ☆をフライパンで炒めて塩で味付けして粗熱を取る
２ ボールに★を入れて良く混ぜてから１とプロセスチーズを加えて和える
３ フラワートルティーヤを広げレタスを敷き中央より少し手前寄りに２の具材1/５を置く
サラダバジルものせる
４ 左右２㎝を内側に折り畳んで手前からきっちりと巻く
５ 長めに切ったラップに包み両端をキャンディの様に結ぶ
６ 半分に切ってサラダセロリ・ライムと一緒に盛り付ける
切り口にライムを絞るとサッパリ。
レモンとは違う香りが南米っぽい♪
辛味は加えませんでしたが
好みでチリパウダーを足しても良いですね。
今日もお付き合い有難うございました。
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