良いお天気に恵まれた土曜日。
洗濯して買い物に行って・・・
昨日まで仕事でバタバタしていたので
この週末は、すこしのんびりします。
お料理は、魚焼きグリルを使ったホイル焼き。
●白身魚のホイル焼き
（材料２人分）
白身魚の切り身 - ２切れ（バサを使いました）
セロリの葉 - １本分（茎から外す）
ミディトマト - １個（５～６㎜の輪切り）
しめじ - １/８
パプリカ - １/８（串切り）
ディル（フレッシュ） - ６本
◇オリーブオイル - 小さじ２
◇酢 - 小さじ２
塩
胡椒 - 各少々
（作り方）
１ 白身魚の両面に塩と胡椒を振りかける
２ アルミホイルにセロリの葉を敷き、その上に１とミディトマトを置く
周りにしめじとパプリカを置きディルを２本残してのせてホイルで包む
３ 魚焼きグリルに入れて１２分加熱する
４ アルミホイルを開いて◇をかけてディルを飾る
洗い物が少なくて済むホイル焼き。
ハーブを効かせると美味しいです。
今日もお付き合い有難うございました。
