豚ヒレ肉と黒胡椒のペーストを使った蒸し料理です。
●豚肉の黒胡椒ペースト蒸し
（材料２人分）
豚ヒレ肉ブロック - ２００g
新じゃがいも - 小３個
エリンギ - 大１本
スナップエンドウ - ６本
ハウス禁断の黒胡椒 - 適量
マヨネーズ - 大さじ１
糸唐辛子 - 少々
胡瓜の塩麹もみ - 適量
ハウス禁断の黒胡椒
（作り方）
１ 豚肉を１㎝厚さに切って１切れ小さじ１ずつ「禁断の黒胡椒」を塗る
新じゃがいもは、半分に切りエリンギは拍子切りにする
２ 洗って湿らせた蒸し器に湿らせた加熱可能な厚めのキッチンペーパーを敷き
1を並べる
３ 沸騰した湯に蒸し器をのせて１０分蒸す
５分経過したところでスナップエンドウを加えて一緒に蒸す
４ マヨネーズと「禁断の黒胡椒」大さじ１を小皿に入れる
５ スナップエンドウは、半分に切り胡瓜を敷いた上に豚肉をのせて糸唐辛子をふりかけ
４と蒸しあがった野菜と一緒に盛り付ける
豚肉以外は、マヨネーズ×禁断の黒胡椒 をつけて。
ハウスのペースト調味料は美味しいのでオススメです。
今日もお付き合い有難うございました。
