最近は、それ一つで味が決まる優れもの調味料が
色々と発売されています。
店頭で自ら手に取ることは有りませんが
頂いたら試してみますよね。
というわけで、レシピブログのモニター商品
ハウス エスニックガーデン クッキングペーストシリーズから
ガパオ味のペーストを使って料理してみました。
●ガパオ味で野菜炒め
（材料２人分）
◇玉ねぎ - 大１個 （薄切り）
◇エリンギ - １本 （細切り）
◇人参 - １/３本 （ 〃 ）
◇サラダ油 - 大さじ１
豚肉ロースソテー用 - １枚（９０ｇ）
塩麴 - 大さじ１弱
セロリの葉 - １本分 （手でむしる）
◆ハウス エスニックガーデン クッキングペースト ガパオ味
- 大さじ２
◆ごま油 - 小さじ２
□粉末ピーナッツ - 大さじ１
□カラフルペパー - 小さじ１
（作り方）
1 豚肉に塩麹を塗りラップで包んで冷蔵庫に４～５時間入れて
その後細切りにする
2 フライパンに◇と１を入れてよく混ぜてから弱火にかける
3 野菜と肉に火が通ったら強火にしてセロリの葉を加えて
サッと炒める
4 ◆を加えて仕上げる
5 盛り付けて□をふりかける
美味しいです。
凄いね。あっという間にエスニックな感じになるわ。
他のペーストも試してみましょう。
今日もお付き合い有難うございました。
