スパイスを効かせた手羽元のグリルです。
●手羽元のグリル
（材料２人分）
◇鶏手羽元 - ６本
◇紹興酒
◇砂糖
◇醤油
◇みりん - 各大さじ１
◇ＧＡＢＡＮスターアニス - １個（バラバラにする）
ごま油 - 大さじ２
粉末ピーナッツ - 大さじ１
（作り方）
1 丈夫なビニール袋に◇を入れてよく揉み
空気を抜いて冷蔵庫に１晩いれておく
2 クッキングシートを天板に敷いた上に１を並べて
刷毛でごま油を塗る
3 ２００℃に温めたオーブンで２０分加熱する
4 粉末ピーナッツを振りかける
スターアニスの香りの引き立ったグリルです。
焦げ目も香ばしくておいしいですよ。
今日もお付き合い有難うございました。
