お昼過ぎのことです。
ピンポ～ン♪「こんにちわ。宅急便です！」
マンションのエントランスのオートロックキーを解錠。
そして、玄関のドアを開けると「お届け物ですっ。」
受け取った荷物は、郵便受けに入らない定形外郵便物でした。
オイオイ「宅急便」ってヤマト運輸の宅配便の商標でしょう。
しっかりしてよ日本郵便！
それだけ浸透している「宅急便」。シャチハタみたいにね。
でも、その会社の社員としては、ダメでしょう。
お料理です。
●鶏肉とりんごの蒸し焼き
（材料２人分）
鶏むね肉 - １枚 （２５０g）
塩麹 - ２５g
■ジャガイモ - １個 （５㎜の輪切り）
■りんご - １個 （１㎝の銀杏切り）
■エリンギ - １本 （１㎝の輪切り）
セロリの葉 - １本分 （葉をむしる）
オリーブオイル - 大さじ３
◇白ワイン - 大さじ２
◇胡椒
◇セージなど好みのスパイス - 各少々
◆パセリのみじん切り
◆ピンクペパー
◆グリーンペパー - 各少々
（作り方）
1 鶏むね肉を１㎝厚さの食べやすい大きさに切り
塩麹と一緒にビニール袋に入れてよく揉み
冷蔵庫に４～５時間入れておく
2 フライパンにオリーブオイルと１を入れてよく混ぜて
■を間に挟むように入れ込で蓋をして弱火にかける
3 フツフツと煮立ってきたら◇を加えて弱火で加熱する
4 鶏肉に火が通ったらセロリの葉を加える
5 セロリの葉が、しんなりしたら盛り付けて◆をふりかける
りんごは、皮のまま使用
その甘みが、鶏肉とよく合います。
今日もお付き合いありがとうございました。
