何時から降り出したのか
外を見ると雪！
８時の段階で広島市の積雪１２㎝
久しぶりに積もりました。
今日は、出掛ける予定もないので
室内で、ゆっくりと仕事をすることにしましょう。
お料理は、簡単に出来るスープです。
●ササッとレタスのスープ
（材料２人分）
レタス - ５～６枚 （手でちぎる）
春雨 - ２０g（ストレートタイプ 半分に切る）
溶き卵 - 小１個分
◇ズワイガニ缶（ほぐし身） - 小１個
◇舞茸 - １/４
◇酒 - 大さじ１
◇鶏がらスープの素 - 小さじ１．５
◇砂糖 - 小さじ１/２
◇塩 - ひとつまみ
◇水 - ３００ml
ごま油
胡椒 - 各少々
（作り方）
1 ◇を鍋に入れて火にかける
2 煮立ったら春雨を入れて中火で２分加熱する
3 火を強めて混ぜながら溶き卵を流し入れる
4 レタスを入れて１５秒加熱する
5 器に盛り付けて胡椒とごま油を加える
５分くくらいで出来ます。
簡単で美味しいよ～
↓朝７時過ぎ。大きな雪が降っています。
今日もお付き合い有難うございました。
レシピブログ くらしのアンテナ
ジャガイモたっぷり「ロスティ」を作ってみよう♪に、
掲載されました。
