何時から降り出したのか
外を見ると雪!
8時の段階で広島市の積雪12㎝
久しぶりに積もりました。
今日は、出掛ける予定もないので
室内で、ゆっくりと仕事をすることにしましょう。
お料理は、簡単に出来るスープです。
●ササッとレタスのスープ
(材料2人分)
レタス - 5~6枚 (手でちぎる)
春雨 - 20g(ストレートタイプ 半分に切る)
溶き卵 - 小1個分
◇ズワイガニ缶(ほぐし身) - 小1個
◇舞茸 - 1/4
◇酒 - 大さじ1
◇鶏がらスープの素 - 小さじ1.5
◇砂糖 - 小さじ1/2
◇塩 - ひとつまみ
◇水 - 300ml
ごま油
胡椒 - 各少々
(作り方)
1 ◇を鍋に入れて火にかける
2 煮立ったら春雨を入れて中火で2分加熱する
3 火を強めて混ぜながら溶き卵を流し入れる
4 レタスを入れて15秒加熱する
5 器に盛り付けて胡椒とごま油を加える
5分くくらいで出来ます。
簡単で美味しいよ~
↓朝7時過ぎ。大きな雪が降っています。
今日もお付き合い有難うございました。
レシピブログ くらしのアンテナ
ジャガイモたっぷり「ロスティ」を作ってみよう♪に、
掲載されました。