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栄養美学プロ
起業アカデミー
主宰
管理栄養士よね
です。
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さて
今回のレッスンは
今年度も、はやいですね。
もう5日も経ちました。
さて
管理栄養士として
フリーランスで
バリバリ活躍したい！
そんな方に
身につけたい
2つの能力について
ご紹介しますね。
①管理栄養士としてのスキル
②経営者としてのマインド
順にみていきましょう！
①管理栄養士としてのスキル
これはもうお分かりですね。
たとえば
料理教室なら
「料理を教えるスキル」です。
もちろん
終わりはなく
新しい調理法や食材の調理方法など
どんどん吸収していきましょう！
・お料理本の研究
・他の料理教室の調査
・有名な料理研究家のセミナーの参加
、、、
みたいに
日々研鑽を磨いていく必要があります。
ここはね。
本当に同業の調査は必須！
私も
ダイエットサポートで
起業した時に
ほとんどのダイエット法を
勉強しました。
でもそこで
自分に合うダイエット法ないな～
と思って
オーダーメードのダイエットを
思いついたんですね。
こういう風に
調査すればするほど
自分の商品・サービスが
磨かれていきます。
日々
たゆまぬ研鑽を積み重ねていくことが
大切なんですね。
②経営者としてのマインド
ずいぶん前に
ユニクロの会長が
「会社員全員、経営者の視点を持とう！」
という発言が話題になりましたが
フリーランスになれば
なおさら
経営者のマインドが必要です。
たとえば
20万円売上が出たからといって
海外旅行に行ってしまうようでは
お先真っ暗ですよ～
そうではなく
その20万円から
事業投資を行う。
たとえば
広告に5万円つぎ込んで
そこから30万円の売上が出た！
こういう風に
お金を投資にまわしていきます。
ここでのポイント！
先に損するんです！！！
投資というのは
そういうこと。
これを
普通のマインドでは
「損するの嫌だな、、、」となります。
それでは
事業は伸びません。
実は金融投資でも
チキンマインドのままだから
一向に踏み出せない方が多いんです。
株でも不動産でも
なんでも
最初に資金がいります。
身銭を切って
お金を投資に回すから
結果が出るんです。
さて
ここまで見てきましたが
管理栄養士さんは
①管理栄養士としてのスキル
が豊富です！
そりゃ管理栄養士さんですからね、、、
しかも、やりたいことだから。
料理したい！
アレルギーのサポートがしたい！
みたいなことは
興味もあるし、積極的に動けますから。
一方
②経営者のマインド
は、得意でないことが多いです。
でもフリーランスとして
事業を安定継続させたいなら
このゾーンこそ学ぶことが大事ですね。
アカデミーでは
「経営者のマインド」まで
お伝えしています。
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