ミシュランといえば、名だたる有名店が掲載してあるレストランガイドブックなのは、皆様ご承知の通り
チョンファン
大根餅
マーライコウ
ベイクドチャーシューバオ
香港で有名な飲茶の店があるんですが、何で有名なのかと申しますと、ミシュランガイドブックに掲載されている中でも、世界一安いお店で有名なんだとか
なんと
そのお店が日本に初上陸しました
そのお店が日本に初上陸しました人気のある、四天王メニューをご紹介しておきます。
チョンファン米粉の生地で巻いた料理なんですが、3つあります。
①特製チャーシュー、②プリプリの海老、③青ネギ
大根餅香ばしく表面を焼いたもっちり食感の大根餅。香港点心の定番、人気メニュー
マーライコウふんわりとしていながら食べるとしっとりした、香り豊かな蒸しパンケーキ
ベイクドチャーシューバオ
ティムホーワン東京
http://timhowan.jp/menu/