一期一会。武蔵浦和で。
美味しい拉麺に出会う
どぉーもぉ～、ハラピコです！
GWいかがお過ごしですか？
私は仕事したり映画観たり…
さて今回はその仕事帰りに,
武蔵浦和で下車。
ちょっと評判の
「まかない へきる」さんに探訪。
武蔵浦和駅から歩いて3,4分
フードコンプレックス"7th.Ave"内に
あります。
店頭のメニュー
ここのウリは淡麗煮干そばらいしいのですが
ちょっとつけ麺を食べたかったので…
店内の自販機で
「つけ麺（並）＋半熟味玉」をポチッ。
（７８０円＋１００円）
店内はカウンターと小あがりテーブル。
食券を渡す際にチャーシューを
レア か、炙りか、選べます。
ハラピコは炙りを所望！
武蔵浦和という土地柄、
ファミリー層もターゲットにしていますね。
小あがりテーブルの向こう側に
自家製麺室が！
ハラピコがカウンター席に座ってると
あとから、二人連れの老夫婦が…
ハラピコが中途半端な席に着席したため、
入れずにいたので、店員さんに声を掛け
端っ子に席を移り、譲りました。
そしてぇぇ…
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ).━━━！！！
着丼ドーーーーン！！
ピンボケでゴメンナサイ！！
着丼時に店主さんから
「席を譲って頂いてありがとうございます」と
言われ、「コレ気持ちです」と、
チャーシューレアが入ってました！
こういう気持ち凄くうれしいですね～♪
ありがたく頂くことに！
つけ丼はこんな感じ↓
バランスのとれた煮干とのＷスープ！
このつけ汁に麺を付けぇ～♪
リフトアップっ～～！！
中細ストレート麺。
ツヤツヤ モチモチの麺です！
わぁ～～美味しいぃぃ
つけ汁の中には角煮片や細切りメンマ、
そして焦がし葱も入っていて、
バイプレイヤーたちが、
見た目以上にスープを美味しくしています。
半熟味玉ぁぁ～～～！
箸チョップっ！！！
パッカーーーーーーン！
とろぉぉ～～りした君（黄身）が！
甘味があって美味しい。
テーブル調味料、七味ぃぃ～（右端）
左から揚げエシャロット、激辛自家製生七味、
ブレンド魚粉、ブラックペッパー。
この中から
揚げエシャロット、激辛自家製生七味、
ブレンド魚粉をチョイス。
それを
投入ぅぅぅ～～～
味がまた変わります！
より魚介が強くなる。
存在感たっぷりのチャーシュー
レアを貰っといてなんですが、
ハラピコは炙りの方が美味しかったです！
焦がしの深みがとてもよかった
最後は割スープを貰い
割ったとは酸味が消え飲みやすくなります。
レンゲが止まらないぃぃ～(笑)
ってことで、今回も、
ウマっ！ウマっ！ウマっ！
ウマっ！ウマっ！
の、つけ麺でした！
今日もご馳走サマンサターバサ（－人－）
フラッと立ち寄り、美味しいつけ麺と
気持ちのいい店主さんに出会い、
まさに一期一会の麺活でした！
いつも読んで頂き、ありがとうございます！
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■まかない へきる
埼玉県さいたま市南区別所7-1-14
【定休日】無休
【営業時間】
11：30～15：00 ／ 18：00～24：00
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