一昨日は、子供に負けました。
子供はうどんが好きでうどんに入っているネギは抵抗なく食べます。
っということはネギなら、ネギということを理解させたら食べてくれるかと、
最近安くなってる今日ネギをちょー細かく薄切りし2本と牛肉３００ｇを焼き
焼き肉のたれなどで味付けしました。
だす前に、前置きでネギなら大丈夫？っと振っておきながらだしたのですが、
結局お肉しかいやといいだした。くそー！
っと思ったのですが、仕方がないのでサツマイモと肉のみとご飯とのりでその日は
終わりました。
そして昨日、私の心の中には「リベンジ」の文字が燃え上がり、たまたま売り出し中の
ハウスカレー甘口が1パック67円だったのでそれを調達、そしてたまたま残ってた
冷やご飯が残っていたので、急遽ドリアを思いつきました。
まず、入れる具を炒める、このときは安い売りの鳥の胸肉がストックでありましたので、
それを半分小さめに切って、タマネギとともに炒めました。
そこにルーを入れ、袋にこびりついたルーをぬぐうがごとく水を入れ混ざったところで、
鍋に入れる。そして隠し味にウスター、ケチャップを少量入れ煮立ったら、冷やご飯を
放り込む、弱火で混ぜて混ざったら、昨日、食べなかったネギ焼き肉をミックス！
オリーブオイルを塗った耐熱皿に装って、上にチーズをまぶして、トースターで
焦げ目ができるまで焼き上げる。
すると息子は「おいし～」「おかわり～」っといってくれました。リベンジ成功！
私の至福の時間でした。
お試しください。
ちなみに私の家庭では焼き肉の時、タマネギをすり下ろしてお肉と炒めます。
入れるタイミングが悪ければ、お肉がよくいぇけないので注意ですが、
これは気づかれず、平らげてくれます。