業スーらーめん | 鍵屋さんの日記

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備忘録的日記

工事事例は『テーマ別』

年末に特売の肉で作った激安チャーシュー。


昼は余った肉でお馴染みのラーメン作った。

簡単に作れる割に味もコスパも良い。

海苔とほうれん草はマシマシ。

玄米ごはん付き。


冷凍ほうれん草の場合、軽く茹でたらとにかく力いっぱい握って水分を抜く。
じゃないと、ぐでんぐでんになる。

冷凍ラーメンは茹でない!
電子レンジで強めの『温め』にする。
冷凍そばも茹でてはいけない。ふにゃふにゃになる。
でも冷凍うどんは大丈夫。