今
話題の 健康と美肌で人気の塩麹を自分で作ろう
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いつ １月２３日（月）１３時半～１５時
いくら ３０００円（材料費含む）
どこで アルファパーク穴吹栗林駅南マンションコミュニティールームにて
IHキッチンのある素敵なお部屋です。
講師 前山由美子（さらだくらぶ料理教室主宰）
丸岡味噌麹製造所店主
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ブームに乗ろう
麹を原料としての調味料『塩麹』を料理に使う愛好者が増えています。
お野菜・肉・魚と何にでも合うとして書店にはレシピ本のコーナーが
設けられ、飲食店のメニューにも登場し香川県内でもブームの
兆しがみえます。 自分で塩麹を作って、前山先生が作ってくださった
塩麹料理の試食をします。
ご協力いただく丸岡味噌麹製造所さんは三豊市三野町にて
明治２年創業。昔ながらの製法をかたくなに守る麹の製造元です。
作った塩麹は１０日くらい発酵させます。
後日、料理教室を開催予定。
参加者様のご希望に合うように日程は決めたいですね。
案内書はこちら 
お手間ですが 大きくして内容をご確認を