昨日は大雨で買い物へ行きたくなかったので、
今朝の朝食用のパンが無くて。
そういえば昨日、ベーキングパウダー買ってきてもらっていたわ！と思いだし、
今朝はホットケーキを焼きました
☆薄力粉160g
☆砂糖40g
☆ベーキングパウダー8g
☆塩2g
☆卵1個
☆牛乳120g～様子見て生地がトロトロになるまで。
混ぜて焼くだけ。市販のホットケーキミックスで作るより、このレシピの方がモチモチしていて好き
という娘たちです。
いつもはホットプレートを出して、一気に焼き上げるんだけど、今日は出すのが面倒で、
フライパンでチビチビ2枚ずつ焼いていたけれど、
それも面倒になってきて、最後一気に生地を流し込む
ホットプレート。引き出しの一番下にしまってあるので出すのが面倒だったけど、何回も焼く方がもっと面倒だと分かったので、
今度から出します。
でもでもホットプレート洗うのも面倒だな。。デカいの2枚でもいいかも。。。
そんなどうでもよいことを悩める平和な朝でよかったよかった。。。
朝にはすっかり雨も止んで、ゴスペルの練習も行けたし、
買い物へ行って、今度こそちゃんと強力粉も買ってきたので、
帰国して初めてパン焼きました。
わざわざ自分で焼かなくても、日本ではふわふわで美味しいパンがすぐに手に入るので、
めっきりパンを焼くタイミングを失っていましたが、
パンが焼ける匂いはやっぱりたまらんです
私の作る乃が美風の食パンレシピの材料はこれ使うんだけど、
ハチミツも生クリームも高くてビックリ！
これなら食パン買った方が安いわ
と、複雑なキモチ・・・
