こんにちは。
岐阜県美濃加茂市でサロン&スクール&アトリエを開いているArtclapです→HP
昨日は前々から楽しみにしていた
【デトックスベジ料理教室】
にいってきました。
講師は 《かんたんおやつとまいにちごはん》
のmayumi先生。
お料理が苦手な私なので 料理教室は敷居が高く恥をさらすようで本来なら行けないのですが、、、
今回のデトックスベジ料理教室は恥をさらしても行きたくて募集日に即効申し込みました(笑)
デトックスベジ料理？？
初めて聞く方も多いと思いますので、そんな方はmayumi先生のブログをぜひご覧下さい→ブログ
私がデトックスベジ料理を習いたかったのはもちろん痩せたいという想いも強いのですが、それより先ずは身体を健康にしたい！という想いがありました。
実はちょくちょく病気を発症するタチでこの夏だけでも内科・婦人科・整形外科とあちこち悪くなっては通院を繰り返していました。
更に持病の頭痛もあり鎮痛剤もしょっちゅう服用。口内炎にいたっては一年通して治ったり発症したりを繰り返してます。
もちろん薬の飲み過ぎは身体に負担をかけることは知っていますが、自分の代わりがない以上薬を乱用してでも仕事はこなさないといけない。。
こんな生活を送っていたら先がないんじゃないかとすら思うようになった頃、丁度mayumi先生のデトックスベジ料理開催を知りました。
料理教室の前にまずは梨と柿のスムージーを飲みましたが、これがおいしい～！！
そのあと塩抜きの効果についての講座を聞き、いよいよ調理開始。
私のドキドキタイムです
35種類の食材を使い、10種類のお料理を作りましたよ！！
全てを限られたで作るのは厳しいのでmayumi先生が作ってきてくれたものや下ごしらえ済みのものもあり これだけ用意するのは大変だったろうなぁと、改めてmayumi先生のデトックスベジ料理に対する想いが伝わりました
話が長くなっちゃいましたが、昨日戴いたお料理のお写真です♪
ほぼ出来上がってみんなでセッティング中
生春巻やパスタもあります
これだけのお料理全てにお塩が入ってないのは驚きです
切り干し大根が苦手な私ですが、スープに切り干し大根が入っていてもわからず。
これならこれから家でも切り干し大根を使える！と新発見♪
サラダにかかっているリンゴ酢のドレッシングはほんのり甘味があって娘にもいけそうでしたし、これからお家で取り入れていけるメニューがたくさんありました。
アンケートで「一番美味しく感じたメニューは」とありましたが、どれにしようって迷うほど本当にどれも美味しかったです！！
今までで一番たくさんの種類と量の野菜を食べたのでお腹がパンパンになって満腹感が凄かったのですが、その後は胃もたれ胸焼けは一切なく５時にはお腹が空きました。
胃に爽快感があって身体が喜んでくれてる感覚でしたよ♪
興味のあるかたはmayumi先生のブログをチェックして次回開催があるときはぜひぜひ行ってみてください！
私も恥を忍んでまた行きたいと思ってます
今回のデトックスベジ料理教室についてはブランプリュスさんのブログでも紹介されてます→ブログ
お料理のお写真も綺麗に撮れていてとても素敵な記事なのでそちらもぜひご覧ください♪
mayu先生、ご一緒させて頂いた皆さま、
ありがとうございました(*^^*)