暑いですね。
このくらいの時間になると帰ってビールを飲む瞬間が待ち遠しくて仕方ない店主です。
今週のパスタはこの３種類です。
♦夏野菜とベーコンのトマトパスタ
ナス、ズッキーニ、パプリカなど代表的な夏野菜とベーコンを使った彩り豊かなトマトソースパスタです。
アンティパストランチでも夏野菜をラタトゥイユにしていますが、こちらは食感を生かすために煮込まずに仕上げてあります。
♦キーマカレーパスタ、温泉卵のせ
(セットで１２００円)
昨年夏にお目見えしたキーマカレー
がパスタになって復活です。
トマトのうまみを生かした自家製のキーマカレーはわりあいホット＆スパイシーな仕上がりですが、温泉卵を崩してからめていただくことでマイルドになります。
ある程度食べ進んでから卵をからめて２段階の味を楽しむ、なんて方法も。
暑い季節はやっぱりカレーでしょ、というわけで店主の推しでございます。
♦とうがんと鶏ひき肉の和風パスタ
旬の冬瓜に鶏ひき肉を合わせた、さっぱりと夏らしいパスタです。
冬瓜にはカリウムがたっぷり含まれており、むくみを取るなど女性にはうれしい野菜です。ぜひ。
どちらも１２日までの予定です。
お早目にどうぞ！
お盆期間の営業ですが、当店は定休日である１３日はお休みをいただき、他の日につきましては通常通り営業致します。
都合により１２日のみディナー営業を控えさせていただきますのでご了承下さいませ。
詳細は追って発表いたしますが、１４日の夜にはジャズのライブイベントも開催の予定だったりします。
お楽しみに！