健康診断の結果、ひどいことになっていた夫T
さ、再検査・・・
「ほら言わないこっちゃないでしょ！！」
これまで家では基本的に肉なしのゆるベジ・マクロビで、Tさんもマクロビも美味しいし肉ももう欲しくないと言いつつも、何かと職業柄、外食やら接待が多くて、その度に食べ過ぎる始末。
更に出張がやたら多かったこの夏は、これまた家に帰って食べてると遅くなるから、と言い食べ歩いてしまった我々。朝ご飯も疲れているから、と野菜ジュースをサボって、普通にパンを食べてたな・・と反省。
マクロビだけでなく、ワンプレートにして、ダイエット努力中。
盛りつけがイマイチ決まってない・・・
１）長芋としめじのバター醤油炒め
２）レンコンとこんにゃくの鷹の爪炒め（佐伯チズさんの美肌レシピ♪）
３）えのきとツナの和え物
４）もやしとニラのピリ辛ナムル（豆板醤入り）
５）サツマイモのマスタードサラダ
６）南瓜と舞茸の挽肉あんかけwith長ネギ（マクロビじゃないケド）
Tさん曰く、ワンプレートにすると、食べ過ぎを抑制出来るらしい。
確かに効果アリで、保存食的おかずを作り、それを少しずつ食べるので飽きない感じ。
それにしても、メタボで要再検査とは先が思いやられる。
これから益々ダイエットメニューを考えなくては！