出来るだけ一日一品は「黒い」食品を取り入れてみたりする。
といっても、ひじき、黒ごま、海苔、程度。
☆温キャベツとサツマイモ、大豆のサラダ（ひじき・黒ごま・ワカメ入）
野菜は湯がいて、水切りしっかり。
黒ごま・黒こしょう・白ごま・白味噌・酢・醤油・てんさい糖・ごま油・塩・ゆず胡椒などでさっぱり味付け。暖かいままホクホクで食べるのも美味しいし、冷めても「おつ」な味でございました。
浜田の「赤てん」を頂いて、まだ余っていたので、「蓮根ひじき」にも投入してみました。
ついでに白い「ぶなしめじ」も。
定番の「鷹の爪・生姜・にんにく・ねぎ」の味付けに加えてピリ辛の「赤てん」。
少しくせの強いパンチの効いた煮物に。これは箸が止まらない。
見た目地味よね・・・。
毎日、似た様な食べ物が並びますが、色々作っておいては、ちょっとずつ食べるのよ。
で、Tさんの正月太りは解消中。良い感じ
