本日は、お出かけの帰りに偶然通りかかった武居食堂で、ラーメンをやっているとのきとで、急遽、スポーツの日月曜日13:45に来店。
こちらは通常、洋食定食屋でラーメンはやっておらず、たまにラーメンの日があります。
限定感がたまりません。
待ち無し店内、2名のみ。
着席しラーメン850円を注文。
店内、カウンターのみの4席、テーブル5席。
着席し少し待ち、着丼。
ぶっぴゃ～❗️う、うまひっ。
縮れ麺に、あっさり醤油スープがよく絡み、痛快❗️でした。
これは飲ませるラーメンですね。スープ完飲まで行けます。
チャーシューベースのスープのようで、豚の旨味が際立っていました。アブラ層はまったくなく、今では珍しい澄んだスープです。
麺は標準の太さの縮れ麺で、柔らかめでした。
チャーシューは約8ミリほどの厚さで、気前よし。
甘めの味シミがほんのり入っていました。
どれ、メンマは？むぐむぐむぐ…
柔らかめ。
煮卵は味染みで旨し！
総じて昔ながら定番醤油ラーメンという感じ。
いいですね〜
腹6部で完食。大満足でした。
個人的には麺はもう少し硬めが好みでした。
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