お早うございます。
今年は雨の少ない梅雨ですが
一昨日から かなりまとまった雨が降り続いていました。
今日は雨も上がり 朝からの洗濯も終わりました。
雨が降らないと心配で 多すぎると又これも心配です。
何でも程々。
じっとしてられない性分で かといって 掃除する気スイッチは
入らず 部屋の片づけ これもしたくない気分 で結局
コトコト 台所仕事になってしまいます。
朝から ヨーグルトの水分を抜き 今回は卵黄と卵白を別々にし
卵白は泡立てる事にしました。
バター、砂糖、小麦粉をスケッパーで細かく切り込んだ
トッピングをのせて 中火で３０分程焼きます。
焼きあがったヨーグルトケーキ 粉糖をかけて仕上げます。
姪の２歳の子供は 美味しいものに目がなく ちょっと自分の
〝好きくない〟物は要らないというそうです。
〝美味しい〟と食べてくれるでしょうか？
〝好きくない〟というのは 姪達がストレートに〝嫌い〟というのを
〝そんな言い方をしたらあかんよ〟と言ったら〝好きくない〟と
好きを否定した 遠まわしの〝嫌い〟の間違った日本語ですが
〝嫌い〟言われるより いいかなぁ？（６月２２日記）
先日漬けたらっきょ。
