E I ＴＴＯＮＥＳＳ
で美人になる方法
Eittoness
やっぱり水が美味しいと
当たり前ですがお酒は美味しい
滋賀、奈良の地酒が美味しいのは
水質の良さだと思います
伏見も水が豊富だと言われています
車内広告には水の路
京都観光の帰りに伏見というパターン
定番化
だって美味しいお酒が沢山あるもの
奥に試飲できるカウンターがあります
油長
以前こちらで古酒をいただいたことがあり
その頃はまだよく分からなかったので
何種類か試飲しただけで出てきました
マスターにお酒のお話しもして
もらった記憶があり
今でも一緒に行った友人と
「あの時話し」で持ち上がるお店です！
油長さんの前をずっーーと進み
路地を入ったところに伏水酒蔵小路
ガラガラと引戸を開けると右手に
伏見の18蔵元の地酒がずらりと並ぶカウンター席
反対側は和食やラーメン屋さんなど複合居酒屋
人気はカウンター席限定の飲み比べ
きき酒セット
ラインナップは
肴は
干物のあれこれを自分で火鉢で炙る
鯖の酒粕漬け焼き物
肴を炙りつつ酒の呑んでゆく
ここに、なぜ？ないんだ？
大好きな藤岡酒造の蒼空がない
これはショックでした
藤岡酒造も酒造BARを経営しているからねぇ
わざわざここに出店する必要はないか
このきき酒セットはかなりの人気で
予約した方が良さそうです
うーーんでも
各蔵元さんは心配じゃないのかなぁ
と思ったのよね
ここちゃんとお酒を管理してんだろうか
18蔵のお酒を間違えなく注いでるか？
めっちゃ信用してなかったなぁ
それはお店の店員さんの対応だったり
店の回し方を見た直感だね
以前北浜でセルフの酒BARに行き
「置いてるだけやん！」と思ったのよね
「酔えばええ！」という人と
「酒を味わいたい」という人では
飲み方や向き合い方が違うと思うのよ
大好きな藤岡酒造さんが伏水酒蔵小路に
酒を置いてなくて正解かも
と思ったのです
お酒をテーマパーク的に遊んでみる
そういう人にオススメのお店です！
伏見界隈はいいお酒を置いている
お店はいっぱいあるので
商店街の伏見館でちょっと聞いてみたり
鳥せいでもいいお酒がいただけます
黄桜カッパカントリーも面白いです
是非伏見でお酒を楽しんでほしいです
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