昨日は雨がしとしと降るなか娘とランチ
雨なら空いているかと思ったけれど
40分待ちのコナズ珈琲
相変わらずの人気ですね
テラス席の端っこで
ロコモコハンバーグ
本場ハワイでこんなに綺麗なプレート
ごはんを見たことがありません
日本の盛り付けは目が喜びますわ
コナズバーグ
ワイキキにある丸亀製麺よりコナズ珈琲
を出店した方が儲かるんではなかろうか
と思うのだが、素人が余計なお世話か
コーヒーが美味しいこと
初めて行った時に飲んだコーヒーが
ほんとに程よい酸味が美味しくて感激しました
でも二回目行った時には「？」
「物足りない」て思って、残念でした
コーヒーは人が淹れるドリップ式と
マシーンで淹れる方法の２つあって
これも好みでしょうが、初めて飲んだ時の
印象が忘れられずドリップを選んでいます
毎度頂くドリップコーヒーは見た目に違いは感じないけれど
一口で旨いか物足りないかは直ぐに分かる
豆、焙煎機、水、人と一杯のコーヒーに
多くの人の手がかけられており
その腕によって味が違うんであろう
どんな時にも同じ味わいのコーヒーを
淹れる事ができるって難しい事なんだろうな
あの最初に飲んだコーヒーの味が忘れられない私は
毎度、祈る気持ちでコーヒーを注文するのです
豆とお湯と人の手だけなのに美味さが分かれる
実に奥の深いコーヒーという飲み物に
おばさんはちと煩いのである
第4回のコラムが９日に更新されました
是非読んで頂けると嬉しいです
おかげ様で重版致しました！
