暑い夏にこそ食べたい鍋料理
鍋好きの我が家
冬場は週に一度とは言わず二度、三度と鍋料理が食卓にのぼる
夏の定番は
クーラーを効かせたダイニングでいただく
「キムチ鍋」
食材を切って器に盛り付けてみる
アルゼンチン海老が売ってなくて残念
具材はなんでも良いが本当は盛り付ける必要はないのです
スープはエバラまろやかキムチ鍋の素
このスープの素が置いてあるスーパーが少ない
キムチ鍋の素でこのスープがイチオシに美味しいと思います
それにコチジャン、市販のキムチを100g程入れてスープをつくり
切った食材を全て入れて煮込みます
なので具材は盛り付ける必要なし
普段はザルに入れた野菜をドバッと
お肉はトレーからさっさと放り込む
食材テーブルにコンロを置いて煮えるのを待つ家族
頂き物のビールで乾杯
辛さと旨味がビールによく合う
鍋の途中で足したのは豚肉とうどん
このスープ「うどん」とも合う
〆は、家族がもう無理！といいつつ雑炊
とっても美味しいただきました
夏バテを吹っ飛ばすキムチ鍋是非どうぞ
7月28日より発売中
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