昨夜は娘ちゃんと二人でご飯
娘と二人なら簡単楽チンご飯に拍車ががかる
スーパーで太くて立派な白ネギを見つける
これから各産地のネギが店頭に並び
ネギ好きには嬉しい季節
白ネギのクリームパスタ
ー材料2人前ー
白ネギ 1本
豚肉 100ｇ
ホイップクリーム 180cc
オリーブオイルかバター 適量
コンソメ（お好みで）１つまみ
ワイン大さじ3
粉チーズ
塩胡椒
とっても簡単
オリーブオイルで豚肉を炒め
薄切りにした白ネギを加えてさっと炒め
そこにワインを注ぎ蓋をして蒸す
ネギがしんなりしたら
生クリーム180cc程注ぎ、塩胡椒
味をみて旨味が足りなければ
コンソメをパラパラと１つまみ
パスタの茹で汁も少し足して
緑の部分のネギを足して一煮立ち
固めに茹でたパスタを入れて
絡めるようにさっと煮る
仕上げに粉チーズを振り入れまぜて
出来上がり
月曜日、お願いしていた商品が入荷され
梅田ハービスent
ハウスウェアショップの「マディ」へ
以前からテーブルクロスを探しており
マディには沢山のファブリックが置いてあり
迷いに迷った1枚を買って帰りました
以前は北欧のマリメッコの布が欲しくて
よく見にいったけれど
お値段が高すぎて買えずじまい
マディの布はそこそこお手頃で
150cm×150cmで4000円也
最初の一枚は落ち着いたカラーを選びました
バターを使わずオリーブオイルで炒め
生クリームではなく
安価のホイップクリームなので
こってりせずさっぱりのクリームパスタです
火を通す事でネギが甘くなって
後から入れた青ネギは少し苦味があり
アクセントになり美味しかったです
時々テーブルクロスをかけて
食卓の気分を変えたかった
洗濯が面倒かとは思うけれど
部屋の雰囲気が変わる事を楽しめるなら
お安い御用かと思いました
次はパッと明るいテーブルクロスを
買えることを楽しみにしたい
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