意を決して
美味しいかった
トマトに豚肉を半枚まいて掌でお団子にする
オクラ肉巻きは甘辛醤油煮で
前夜の焼きナスを少量残して
じゃがいも小２２円と
１００円というハードルまで設けて
臨んだ１００円とおかず弁当
今週は４回作りました
冷蔵庫にコストのメモ書きをして
コンセプトは１００円おかず
何か面白い事がないと続かない
１００円でとれだけ出来るか挑戦！
日頃使っていない頭も使い
これはひょっとしたら
ボケ防止になるのではないかと思う程
頭を捻って食材を考える
さてさて
初日にブログアップしたこのお弁当
美味しいかった
優しいお味ってこういう事なんだ
長らく仕出し弁当を食べていて
すっかり忘れておりました
息子がお昼には会社の近くの
古い喫茶店で９００円のランチを食べるそう
そこのママが好き嫌いを聞いてくれ
出されるランチは平凡らしいが
「味が優しいねん」と言っていた
なんとなく意味が分かる気がした
長らく仕出し弁当を食べていて
すっかり忘れておりました
息子がお昼には会社の近くの
古い喫茶店で９００円のランチを食べるそう
そこのママが好き嫌いを聞いてくれ
出されるランチは平凡らしいが
「味が優しいねん」と言っていた
なんとなく意味が分かる気がした
２日目はトマト肉巻きがメイン
家庭菜園のトマトは皮が固かったりする
なのでちょっと火を通すと食べやすい
トマトに豚肉を半枚まいて掌でお団子にする
それに塩胡椒して
オリーブオイルで炒める
簡単だけどトマトの塩胡椒とトマト
合うのよねー
これもトマトが貰い物なので
お肉のコストは２０円以内
同じ要領で、かた茹でしたオクラを巻いて
オクラ肉巻きは甘辛醤油煮で
前夜の焼きナスを少量残して
鰹節と和える
そして今日は
じゃがいもとウィンナーのカレー風味
じゃがいも小２２円と
ウィンナー１本３０円を
オリーブオイルで炒め塩胡椒
仕上げはカレーパウダー
あれば生パセリで絡めると彩良し
うちにはないので乾燥パセリ
ウィンナーって１本３０円もするんだと
毎日のように食べていても
袋に何本入ってるかなど数えた事がない
プチなるほど（笑）
我が家のこだわり
ウィンナーはシャウエッセンに限る！
来週も100円おかず弁当挑戦します
