畑で採れたバジルでジェノベーゼパスタとアイスティー
お盆休みの真っ只中
私は、相変わらずのルーティンの日々
いつものように
黒部市の「あおーよ」で仕事している最中
ふと
ジェノベーゼパスタが食べたくなり
っていうか
はじめて作ったジェノベーゼソースが
イマイチの出来だったので
リベンジしたくなり
12時で仕事を終えて
そこから畑へと向かう
炎天下の中
畑作業をする人は誰もおらず
太陽を浴びた
熱々のバジルを摘んだ
もうね
その前に立つだけでも
濃厚なバジルの香りが
鼻にツーンとくる
収穫しても袋なんぞ持っておらず
そこまで被ってきた自分の帽子
摘んだバジルを詰め込んで
大急ぎで家まで帰りました
バジルって熱に弱いらしく
すぐにしんなりして
黒みがかってくる
大急ぎでジェノベーゼソースをつくる
そして
ドリンクはアイスティー
熊本県の大地が育んだ和紅茶
『和音』です
日本の農家さんの紅茶が飲めるなんて
ある意味贅沢なんです
１袋で4杯ぐらいしか淹れられない
プレミアムな紅茶
マジで美味しいのよ
アイスティーように濃いめに淹れておく
そして
パスタを茹であげて
バジルソースと合わせる
フードプロセッサーで
作ってるんだけど
器具が材料の量に見合わず大きくて
ナッツ類が擦ったようにならない
ブレンダーが欲しくなる
舌触りは、道具次第だ
とはいえ
紅茶との相性もかなりよかったです
これまでの生活は
スーパー行ってなんか探そう
もしくは、
カフェでなんか食べよう
だったのに
「畑に食材を採に行こう」
に変わってきた
この日の晩ご飯は
畑で採れたオクラとピーマン
（隣の畑の人から貰った）で
豚肉の野菜巻き
それに
採れたて茄子の焼き浸しでした
こういう生活に
憧れてたんだよなぁ
■LIFE SHIFT-BEING
📮メルマガ読者限定の情報を発信しています！
ワーク＆問いかけが
毎日届くメルマガへ無料でご招待
あなたの人生がたった30日で変わっていく！
中道あんのメルマガは
💌言葉が心に深く響く
💌背中を押された！
💌今日もこの励みで頑張れる！
💌メールが来るのが楽しみ！
という声をたくさんいただいています。
⬇︎ポチ
コンサルや講座、ランチ会などは
メルマガのみでご案内しておりますので
ぜひメルマガ登録しておいてください♫
ウザくなったら
無料で解除できますからご安心ください。
更に
中道あんとゆるくつながっていきたい方は
「体験」×「内省」×「言語化」の
ANプロジェクトで
「考え方」「在り方」を吸収されてください。
note連載『ひとりの女が、今日も考えている。』
↓中道あんライフプロジェクト
どこにも書いてないことを
メンバーだけに向けて書いています。
秘密の花園(笑)
■好きなこと
毎日更新しています！お楽しみくださいね。
■LIFE SHIFT-BING
未来を変える場所
自信なんて必要ない、必要なものは👇
起業したい人はぜひ読んでほしい👇
