ヒルメシ〜😆‼️
と言いつつ、こんな時間にupしてるのはご愛嬌😓……。
今日は、
残り物サラダ･枝豆･茹で鶏むね肉のコンソメスープ、
トースト、
の二本立て。
残り物サラダ･枝豆の水煮･茹で鶏むね肉のコンソメスープは、
冷蔵庫の中で出番待ちだったレタストマトサラダの残りのレタスとトマト、同じくほうれん草とベーコンのサラダ、をフライパンにオリーブオイル入れて炒めて
塩コショウ。
先述のフライパンに水を適量張って、弱火でコトコト。
煮立ったら枝豆の水煮をぶっ込んで、
味を見ながらコンソメ適量。
最期に余っていた茹で鶏むね肉を放り込んで、
ひと煮立ちさせたら終了。
茹で鶏むね肉にコンソメや塩コショウなどの味が入るか
どうかと思ってたけど、
柔らかくなってたし味も染みてたので良かった😆。
最近、甥っ子姪っ子が来てくれる際に
何時も大量に茹で鶏むね肉と茹で卵を作るので
その消費に思案してたけど、
これからは、この手で行こう☺️。
トーストはバターとマヌカハニーで1枚ずつ。
今日も「残り物片付け隊」発動🤣👍