久々の
バンメシ〜😆‼️
毎日のコンビニやスーパー等の弁当には
飽き飽きしてたので、
今日は小松菜、玉ねぎ、トマト、ベーコン、
コンソメを買って、
家に残ってたトマトを加えて
結果的に餡掛けもどきのトマトパスタ
を作りました🍝。
トマトを細かく刻み、包丁で叩く。
玉ねぎ、小松菜、ベーコンを炒め、
火の通ったかな？というところで
水を足してコトコト煮込む。
コンソメと前述の叩いたトマトを加え、
沸騰しかけたら、
乾パスタを適量折って入れる。
パスタが柔らかくなり、そこそこ煮詰まったら完成。
結果。
味は悪くなかったけど
全体的にボンヤリとした味、
パスタを折って入れた為に餡掛けっぽい仕上がりに。
スープパスタにするか否か
予め決めておくべきでしたね😅。