本日の食事。
【朝食】低蛋白食ご飯180g(カリウム0mg、リン29mg)、ピーマン・ニンジンの油炒め目玉焼き1個乗せ(ポン酢醤油使用)、みかん、黒ウーロン茶
【昼食】(透析クリニックにて)ご飯、ひつまぶし風(錦糸卵、サニーレタス付き)、大根のきんぴら(大根、ごま、ニンジン)、春雨の酢の物(春雨、ごま、ニンジン)、ポテトサラダ(ジャガイモ、コーン)(全体でカリウム533mg、リン305mg)
【夕食】低蛋白食メニュー・カレーライス(カレーソース(茄子、ジャガイモ、ニンジン、玉葱、豚肉)＋低蛋白食ご飯180g(カリウム0mg、リン18mg)；ラッキョウ4粒付き)、きゅうり斜め薄切り(マヨネーズ使用)、黒ウーロン茶