本日の食事。
【朝食】低蛋白食ご飯180g(カリウム1mg、リン25mg)、もやしの油炒め目玉焼き1個乗せ(ポン酢醤油使用)、刻みキャベツ(レモン果汁・グレープフルーツ果汁含有低カロリードレッシング使用)、メロン
【昼食】(透析クリニックにて)ご飯、鰆西京焼き(さやいんげん付き)、里芋のごま煮、きんぴらゴボウ(ゴボウ、蒟蒻、ニンジン)、アスパラガス・トマトのサラダ(全体でカリウム671mg、リン306mg)
【夕食】ご飯茶碗1膳、納豆1パック(辛子・タレ付き)、刺身蒟蒻(わさび醤油使用)、ピーマン油炒め(ポン酢醤油使用)、オリーブオイルかけ玉葱輪切りの電子レンジ蒸し、焼豚・キャベツの油炒め、ラッキョウ。