本日の食事。
【朝食】低蛋白食ご飯180g(カリウム1mg、リン27mg)、チンゲンサイの油炒め目玉焼き1個乗せ(ポン酢醤油使用)、りんご
【昼食】(透析クリニックにて)ご飯、鮭の味噌漬け焼き(ピーマン(黄)・ほうれん草付き)、蒟蒻・牛蒡の炒り煮(蒟蒻、牛蒡、ニンジン、インゲン)、スパゲティーサラダ(スパゲティー、きゅうり、ニンジン；マヨネーズ使用)、もやし酢の物(全体でカリウム549mg、リン282mg)
【夕食】亜鉛ふりかけ(ワカメ)がけ低蛋白食ご飯180g((亜鉛ふりかけ(わかめ)；カリウム13mg、リン13mg)＋低蛋白食ご飯180g(カリウム1mg、リン27mg))、水炊き鍋(鮭粕漬約1/3匹分、京菜、大根)、茄子の味醂醤油炒め、いちご