スイーツファンの皆さんこんちは。
先日、嫁が里帰りしとりまして、兄夫婦も里帰りしとりまして。
嫁の兄貴は山形に単身赴任中、そちらの土産を。
山形県鶴岡市、つるおか菓子処「木村屋」さんのコチラ↓
にん。「古鏡」(こきょう)
厳選された北海道産小豆の餡に求肥もち。羽黒山から出土した古鏡を形どった和菓子だす。
表面の白いのはシャリシャリ感ある砂糖がまぶしてあります。
九州熊本の銘菓「陣太鼓」をペタンコにして固めた様な感じ。
甘～～～い！とにかく甘い！お茶お茶、お茶下さい！
ずっしり重たい和菓子、嫁は持って帰るのが重たいので荷物と共に送りますたとさ。
で、今ワシが必死に食べています(^_^;)