グルメは
『俺の割烹 銀座本店』
俺の～シリーズは「俺のやきとり」しか
行った事ないのよね
俺の～ブームが過ぎてから東京に来たわけですがここは行っておきたかった
俺の割烹は後は博多だけなのかしら？
総料理長は、京都『和久傳』、麻布十番『幸村』などで腕を振るい、
後に銀座の人気店『銀座しまだ』を成功させた島田博司氏。
料理長は、京都『菊乃井』の赤坂店で料理長を務めた小野寺英治氏。
（現在は分かりません）
俺の～シリーズは殆んど着席になり
一日4回の生演奏つきのお店もあったりします
こちらの銀座、新橋付近の俺のフレンチ、イタリアンはそんな感じみたいですね
生演奏のせいなのか2時間入れ替え制で
当日予約だったから15時スタートしか空いてませんでした（土日祝だけ15時開店）
生演奏は二階席
そのかわりテーブルチャージ300円と
ミュージックチャージ300円がかかります
店内は割烹と言うだけ静かで和の佇まいかと思いきや意外とカジュアル
調度ピアノの手元が見える席に案内されました
料理のお値段は普通の居酒屋並みです
天然生本まぐろ刺し
赤身、中とろ、大とろ
魚にうるさい主人も
お刺身に文句はなし
たけのこ木の芽焼き
濃い目のタレで美味しい
カニクリームコロッケ
蟹の身がたっぷりで主人いわく
カニ味噌が入っているみたいと
これはいける
飲み物はビールから日本酒に
私は東洋美人をチョイス
フルーティーでワイングラスに入っているせいかまるでワイン
鯛姿酒蒸し
薄味、だからポン酢の大根おろしがついてきました
姿でこの値段は安い
出汁巻き玉子
しっとり、甘さも出汁も調度いい
これはレベル高し
春野菜と白魚の天婦羅
天婦羅は普通かな
値段は普通でも
出てきた料理の中味は
やはり俺のシリーズだけあって
美味しいしコスパ良いと思います
日本酒のラインナップはこんな感じ
東洋美人から私の好きなくどき上手から
最後はなみなみ純米吟醸をいただきました
ワインは他にワインリストがあるとは思いますがなみなみ～が名物みたいですね
頼むの忘れた
食べたかった水茄子が380円だったり
値段は割烹値段ではなく使いやすい
テーブルチャージ、ミュージックチャージがかかるけど
生演奏が聞けるんだったら
いいかな
良い時間を過ごせました♪