こんにちは。
ちゅきちデス
今回のメニューは、牛たたきの華やかちらし寿司・手作りどら焼き。
牛たたきちらし寿司
牛たたきというよりローストビーフ風。お肉の割合が一人８０gm。それをご飯の上にのせるからかなりのボリューム。若者向けのお品。
鶏天＆いんげんのかき揚げ。
鶏天もインゲンのかき揚げも好き
天ぷら粉を使ってお手軽サクサクでカンタン
天つゆもだし醤油で、コレまたカンタン
あんかけ茶わん蒸し。
具なしだけど、舌触りがよくていい感じでした。茶わん蒸しもあんかけも、これまた、だし醤油でカンタンで美味しい。
いちごどら焼き。
どら焼き生地を楕円に作って、ふんわり折りたたむってお話でしたが、割れます
生地が割れます。ふんわりなんて高等技術は持ち合わせてません。
あきらかに、お肉とご飯の分量がおかしくない
ってくらいにお肉が多い
相変わらずのボリューム。先生曰く、ちらし寿司に天ぷらは付き物なんですって。鶏天もあるから肉肉しいボリューム有りでした。茶わん蒸しが胃を休めてくれるお味で助かりました。