イブはキムチ鍋 | around 50' healthy life

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-Enjoy おひとリさま & Going my way-

 あ~ざぶー。ぐっすり眠れた土曜

朝、大慌てで父の朝食準備。ご飯&

味噌汁だけ。

 

 あまりの寒さに何するのも面倒。

重い腰をあげ洗濯、買い物。そして

フラメンコ自主練。

 

 夕飯のおかずはリクエストに応え

里芋&蓮根の煮物。里芋は包丁でむ

くのが嫌いだったが皮のまま茹でて

手でむくのが断然楽なのを発見。も

っと早く知っていれば、、ほのかな

甘みのいい感じの仕上がりに。

 

 メインはキムチ鍋だ。体が温まる

ものが食べたい。もやし、ちぢみほ

うれん草、えのきにがんもどき。キ

ムチを入れ醤油、みりん、酒で味を

整え仕上げに卵のトッピング。ヘル

シー。体よろこぶ~。

 

 父とふたりの穏やかなイブの夜。