今年はお世話になりました。 | 発酵乳・腸内細菌の科学:研究の最前線

発酵乳・腸内細菌の科学:研究の最前線

乳酸菌、腸内細菌叢の働きが、”ここまでわかった”、"ここまでしかわかっていない”と言うことをお伝えしていきたいと思います。
 

今年も余すところあと数時間、皆様のご愛顧を持ちまして、恙無く年の瀬を越せそうです。有難うございました。

振り返って、今年のケフィアマーケットは、某社の秀逸なTVCMのお陰で、市場規模が大きくなりました。しかし、反面、過剰な効能を標榜する企業の参入もありケフィア市場が混乱に向いつつある様にも見えます。来年はさらに過激な販売競争になるやも知れませんが、ケフィアの正しい普及のために努力したいと思います。

来年もホームメイド・ケフィアとケフィアプラスをご愛用くださいますようお願い申し上げます。
皆様、良い新年をお迎えください。本年は有難うございました。